"Creo este blog con la idea de contar un poco mis cosas,en especial para nadie y para todos.Creo que todos tenemos la necesidad de dejar correr nuestra imaginación y plasmar en algún lado lo que pensamos o sentimos,unos lo hacen y otros no.Pues bien yo lo voy a hacer, y doy comienzo a este mi blog ."


miércoles, 8 de septiembre de 2010

REPOLLO CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS










Bueno, esta receta me la he inventado,mi hermana me dijo que había comido repollo con almejas y langostinos de tapa en un bar de Oviedo ,me pareció original y me puse manos a la obra.Tengo que decir que el resultado fue muy bueno,esta realmente delicioso y sin grasa alguna,que las dietas lo agradecen.......

INGREDIENTES:
-un repollo
-400g.de langostinos
-400 de almejas(babosa)
-1 zanahoria
-cebolla,ajo,perejil,sal ,laurel y pimentón.
-1 pimiento morrón
-1 tomate.








Los langostinos se pelan y se reservan.Las cabezas se fríen en una sartén con aceite de oliva (este aceite se reservará para hacer el sofrito)y se echan en una olla con las cascaras,se añade agua para hacer un caldo junto con una hoja de laurel,un trozo de cebolla y la zanahoria pelada.Se deja cocer unas 30 minutos y se cuela el caldo,donde se pondrá el repollo a cocer, picado en juliana.Se deja cocer una 1/2 hora más o menos.
En el aceite de freir las cabezas se pone la cebolla picada muy fina,un diente de ajo picado,perejil,pimiento morrón picado pequeñisimo y la zanahoria cocida que usamos para el caldo, picada.Cuando esto está frito le añadimos un poco de pimentón y un tomate previamente rallado.Añadimos al sofrito las almejas y dejamos que abran para añadir todo al repollo.
Dejamos cocer unos diez minutos,rectificamos de sal y en los últimos 4 minutos le añadimos los langostinos pelados.Rico,rico.........



6 comentarios:

  1. yo no opino de esta receta....detesto el repollu jejejeje
    me gusta tu cambio de look del blog.mola mucho algun dia te lo copiare jejejejj

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  2. la foto de atras es mia,es de un parque de thailandia,lo que pasa es que no se ve,porque la foto es preciosa.Sigo investigando...

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  3. Emma tengo solucion para tu problema o eso me parece!!!!
    veras...tienes que ir acceder a tu blog,ir a diseño en diseño tienes una pestaña donde aparece la cabecera y los gadgets que hayas puesto...pues bien en la cabecera vas a editar y ahi te fijas bien en que la foto este despues o en lugar de la descripcion,NUNCA DETRAS DE LA DESCRIPCION,por que me parece que ha sido esta la opcion que has escogido,fijate bien y has de volver a configurarlo.Espero haberte servido de ayuda.Ahhh tienes dos mensajes mios en el hotmail.Has de verlos espero que te guste la propuesta.besos.beatriche

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  4. CON ALGUNA MODIFICACIÓN PERO ¡GENIAL! MUCHAS GRACIAS.
    AHORA INTENTARÉ ADAPTARLO A LA THERMOMIX, PARA COMPARTIR TU RECETA CON MUCHA MÁS GENTE. GRACIAS!!!

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  5. También con algún aporte personal, pero magnífica base.

    Felicidades y gracias por la aportación

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