¿Que os parece una buena tosta de queso con una buena porción de esta confitura de pimientos?Os puedo asegurar que se sale de buena,probar y vereis.
INGREDIENTES:
400 gr. de Pimientos rojos
200 gr. de azúcar
100 ml. de vinagre
50 ml. de agua
ELABORACIÓN:
Cortamos los pimientos a cuadraditos y mezclamos el vinagre y el agua.
Lo ponemos todo junto en una cacerola los pimientos la mezcla del agua y vinagre y el azúcar y dejamos cocer a fuego medio. Lo apartamos cuando estén como transparentes.
Lo ponemos todo junto en una cacerola los pimientos la mezcla del agua y vinagre y el azúcar y dejamos cocer a fuego medio. Lo apartamos cuando estén como transparentes.
Esta es la receta tradicional,yo lo he hecho con el robot de cocina,pero de las dos formas queda de cine.
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