"Creo este blog con la idea de contar un poco mis cosas,en especial para nadie y para todos.Creo que todos tenemos la necesidad de dejar correr nuestra imaginación y plasmar en algún lado lo que pensamos o sentimos,unos lo hacen y otros no.Pues bien yo lo voy a hacer, y doy comienzo a este mi blog ."


martes, 10 de abril de 2012

TARTA TATIN DE PLATANO.






INGREDIENTES:
  • 6 plátanos
  • caramelo líquido
  • mantequilla
  • canela
  • azúcar moreno
  • una lámina de hojaldre.
Se unta un molde de mantequilla,en el se introduce caramelo líquido hasta que cubra bien la base(se puede hacer con un poco de agua y azúcar,yo usé caramelo Royal).Se pelan y cortan los plátanos ,cada uno en tres trozos, y se van colocando en la base encima del caramelo.
Se ponen unos trocitos dispersos de mantequilla entre los plátanos.Se pone encima si gusta un poco de canela y se cubre con un puñado de azúcar moreno.
Se cubre con la lámina de hojaldre tapando bien los plátanos,Se mete al horno a 200º durante unos 25 minutos.
Se deja reposar unos minutos y se le da la vuelta con cuidado.Se puede comer fría o caliente y acompañada de helado,una salsa de limón.etc...
Esta muy buena,sobretodo para los amantes de los plátanos como yo.







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