"Creo este blog con la idea de contar un poco mis cosas,en especial para nadie y para todos.Creo que todos tenemos la necesidad de dejar correr nuestra imaginación y plasmar en algún lado lo que pensamos o sentimos,unos lo hacen y otros no.Pues bien yo lo voy a hacer, y doy comienzo a este mi blog ."


sábado, 2 de junio de 2012

SALPICÓN DE PESCADO Y MARISCO.






INGREDIENTES:

-Para la Vinagreta-

*100G. de pimiento rojo
*100G. de pimiento verde
*100G. de cebolla
*1 huevo cocido
*110g. de aceite
*30g, de vinagre

Se pican los ingredientes pequeñitos y se le añade el aceite y el vinagre ,se revuelve durante un minuto y se reserva en la nevera.




INGREDIENTES:

*500G.de merluza sin piel ni espina
*150 de palitos de surimi
*200 g. de langostinos pelados
*200g. de mejillones sin cascara.

La merluza y los langostinos yo los hice al vapor junto con los mejillones , para que a  estos se le quite la cascara y se hagan.También se puede cocer en agua y sal.
Yo troceo el pescado en trozos un poco grandes(como el tamaño de un mejillón),los palitos los troceo unos segundos en una picadora o robot y le añado los langostinos partidos a la mitad .
Cuando ya esta todo picado y en un bol se le añade la vinagreta y se mueve.
Lo metéis en la nevera  y al plato.Está bueno y queda muy aparente.Probar que es bajo en calorías ...por eso de la operación biquiniii...ja ja..