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28 sept 2009

Barcelona Weekend



Pues como el mismo título dice este fin de semana hice una escapada a Barna y tengo que decir que me encanto.Había estado de paso hace años,pero este finde la viví un poco más,aprovechando que eran las fiestas de la Merce.
Mi impresión de Barcelona es que es una ciudad cosmopolita al límite,que me encanta.Me gusta su modernismo(me enamore de la casa Batlló definitivamente),su puerto,su playa,su olímpico en montjuic,Pedralbes,la rambla(demasiado turística ya),y como no en general toda la antigua Barcelona de callejuelas estrechas de fría piedra:adorables...,el Born,barrio gótico.........el puerto,el maremagnun...








También hubo tiempo para las compras , las cañitas y la buena mesa,recomiendo un restaurante en la calle Conseill del Cent, LA TERNERITA,parrilla uruguaya con una carne excelente y un pankeke con dulce de leche que nunca olvidaré(viva la dieta).










La catedral y la Sagrada Familia y abajo el parque guell(una pasada)















El anillo Olimpico




Colon su monumento




La torre agbar




De fiestas



el BarÇa


la Pedrera

24 sept 2009

REAL OVIEDO-RACING B





Definitivamente el Tartire ayer tuvo un protagonista:EL ARBITRO.Nuevamente nos toco jugar con 10 practicamente todo el encuentro por expulsión en el minuto 21 de Javi Barral al derribar a Luisma,derribado no fue como demostraron las cámaras de la TPA,simplemente se tiro y Javi fue expulsado:¡VIVA EL ARBITRO¡
Los azules fueron de menos a más, a pesar de jugar más de una hora en inferioridad y sólo cedieron en el tramo final cuando el esfuerzo físico que habían realizado les comenzó a pasar factura.
Los oviedistas tuvieron muchos problemas para circular el balón y cuando lo lograban lo hacían de manera muy lenta, dando mucho tiempo para los repliegues de los cántabros, que además de defenderse con orden intentaron siempre dar criterio a la salida del balón y acercarse con peligro a la portería de Aulestia.
La segunda mitad se inició con más ritmo por parte del Oviedo y esa intensidad provocó las primeras ocasiones claras.
En el minuto 12 de la segunda parte se produce el penalti a favor del oviedo por un derribo de Juanlu a Miguel(el innombrable,es lo peor de lo peor.ya en la grada se le llama el TRONCOMOVIL),lo lanza Curro y para nuestra desesperación lo falla.El resultado quedo a ceros y seguimos sufriendo.No nos queda naaaaa......

23 sept 2009

BOMBONES GODIVA







La historia de Godiva comenzó hace más de setenta y cinco años en Bruselas (Bélgica), cuando el maestro chocolatero Joseph Draps fundó una chocolatería a la que puso el nombre de Godiva en honor a la leyenda de Lady Godiva(A principios del año 1000, los habitantes de la población de Coventry en Inglaterra tenía una existencia difícil: estaban bajo el peso de los impuestos que imponía el Conde Léofric de Chester para financiar sus campañas militares.Su joven esposa, Lady Godiva, tuvo piedad de estas gentes e imploró a su marido que disminuyera los impuestos. El aceptó con la condición de que ella atravesara desnuda la plaza del mercado de Conventry, cosa que ella hizo sobre un caballo, con su larga melena tapándole el cuerpo. Los habitantes del pueblo cerraron sus ventanas para no ver desnuda a su señora, agradeciéndole así el gesto que tenía con ellos.A su marido Léofric no le quedó más que cumplir su palabra, según cuenta la leyenda.)


Hoy en día el chocolate de Godiva Chocolatier, Inc. (el nombre actual de la compañía) es uno de los chocolates más apreciados y valorados del mundo gracias a la elegancia de sus productos, lo artesanal de sus creaciones y una cuidadísima selección en sus materias primas,productos auténticos, frescos y exquisitos... deliciosas cremas, delicado mazapán, frutas y frutos secos son elaborados en las cocinas Godiva siguiendo procesos artesanales fruto de la tradición.

La compañía actual ha sabido mantener y entender a la perfección el legado de Joseph Draps y eso se percibe en el gusto por el detalle: desde los elegantes diseños de sus creaciones hasta los hermosos empaquetados de sus productos. Todo un lujo visual, una delicatessen para nuestros sentidos.

Godiva cuenta con más de 200 boutiques de especialidades de sus chocolates sólo en EEUU. Desde Nueva York, hasta París pasando por Tokio, Godiva ofrece lo mejor de Bélgica al resto del mundo. Godiva fue la primera marca en crear el concepto de chocolate superior y eso se nota.
Y tanto que se nota me trajeron mis cuñados una caja de Bruselas(no es la primera que me traen)y la disfrutamos como enanos.Para mi si son los mejores bombones del mundo con diferencia.






Esta es la caja que me jalé en un santiamén.



20 sept 2009

Flan de queso


Esta receta es superfacil y esta muy rica,ánimo principiantes que sale rica,rica.


INGREDIENTES-

-un bote de leche condensada
-2 vasos de leche
-5 cucharadas de azúcar
-5 huevos
-caramelo líquido
-Una tarrina de queso tipo philadelfia.


Ponemos el horno a calentar a 220º con un recipiente con agua que le llegue a la mitad al molde, donde coceremos el flan.
Se bate con la batidora:los huevos, la leche condensada,la leche,el queso y el azúcar.El molde lo cubrimos con caramelo líquido y echamos en el lo anterior,bien batido.Se tapa con papel de aluminio.
Metemos el flan al horno al baño maría y lo dejamos sobre una hora o 50 minutos.Se sabe cuando está si metemos un cuchillito en el centro del flan y sale limpio.
Se deja enfriar y a jalar.

19 sept 2009

NIÑA PASTORI Y CHAMBAO EN OVIEDO



Ayer 19 de septiembre actuaron en Oviedo la niña pastori y chambao,el concierto empezó a las 9.30 puntual y se acabó a la 1.15 de la mañana .Se hizo corto.
La niña como siempre con ese flamenquito suyo tan especial que lo hace ameno.Venía con la nominación bajo el brazo a los"grammy latinos" 2009,como mejor álbum flamenco.Suerte.







Luego de la niña vino Lamari y a mi que me encanta, en directo que nunca la había visto, me gustó aún más.Es de esa gente que canta con una voz que flipas sin que aparentemente le cueste ningún esfuerzo.
Además se rodea de un halo de buen rollo,ella y el resto de su equipo ,que contagia.












16 sept 2009

POLLO TANDOORI









El pollo al tandoori (tandoori viene del nombre del horno de barro de forma cilindrica ,típico de la India y Pakistan: Tandoor,donde se asa el pollo,las temperaturas en el tandoor pueden alcanzar los 480°C. Es muy común que un horno tandoor permanezca encendido durante largos periodos de tiempo con el objeto de mantener su temperatura de funcionamiento lista para cocinar alimentos),fue una de las comidas que más me gustó en la India.La verdad es que la receta de por sí es picante,picante ,yo en India alguna vez me fue casi imposible comerlo de lo que picaba,yo lo voy hacer sin que apenas pique.
Las especias que lleva las compre allí a un chico en una bolsita, que era como un popurrí de especias, y cuando llegue a casa y las vi detenidamente,me dí cuenta de que son las necesarias para el pollo tandoori;de todos modos hoy en día se compra ya de todo en cualquier sitio y fijo que se encuentran sin ningún problema.

INGREDIENTES:
-muslos de pollo
-2 cucharadita de pimentón(dulce o picante al gusto).
-1 y 1/2 cucharada de sal
-zumo de un limón
-jengibre
-comino
-canela
-cardamomo
-cilantro
-cúrcuma
-nuez moscada
-clavo
-ajo picado
-un yogur natural.

Se hace una pasta con el zumo de limón,la sal y el pimentón(una de las dos cucharaditas)y se unta el pollo con esta pasta ,dejándolo reposar como una hora.
En un tazón se pone el yogur y el resto de las especias molidas o muy picadas,se mezcla todo muy bien y se unta el pollo con todo ello.Se debe de dejar reposar unas 5 horas,es mejor hacer esto la noche anterior.





Así queda el pollo antes de meterlo al horno(foto)
Con el horno calentado a 220º se mete el pollo y se deja asar unos 50 minutos más o menos.
Está delicioso.Merece la pena hacerlo,

14 sept 2009

Real Oviedo-Alcorcón


El partido de ayer que enfrentó al Oviedo con el Alcorcón,dibuja lo que presumía:que seguimos siendo un equipo de tercera o aún peor de lo que eramos.
El equipo estuvo perdido completamente durante el partido,hasta el punto de no ver siquiera donde estaba el balón.Así llego el gol del Alcorcon que no fueron cinco porque Dios no quiso.






En la segunda parte que se quedaron con 10 debido a la expulsión de Invernón ,con la salida de Ivan Ania ,el equipo mejoró y lograron el empate que a mi personalmente me supo a gloria.Empató Miguel,el nuevo fichaje del Oviedo que mejor se dedicaba a otra cosa y no al fútbol.Es malo pero a conciencia,con la altura que tiene y apenas llega a ningún balón de cabeza,y es que no lo ve porque no se molesta en mirar,es como un troncomovil,no se mueve,es.............no puedo con él,mira que no habrá algún delantero para fichar que no a este.El que hizo el fichaje que se dedique a la agricultura y no a esto porque vamos.............
En fin quedamos con dos puntos y los 15 en la clasificación,no nos queda na que sufrir.........



Foto del gol del Oviedo

13 sept 2009

Se acaba el verano y comienza mi otoño



Ha llegado septiembre,aquí las mañanitas como hoy ya son frescas y no sobra la cazadora de noche,llega el OTOÑO mi estación preferida,también llegan las fiestas de San Mateo y este año mis vacaciones,como han tardado,ya no me acuerdo de aquellos quince días de mayo allá por la India,que lejos los veo.




Comienzan a llegar los estudiantes,el colegio vuelve y la ciudad se transforma de nuevo dejando a un lado la calma chicha,chicha, del verano..........que para los curretas como yo la ciudad en verano se hace inmensa.Si no fuera por esas escapadas a la playita el finde.......que sería de nos.
También llegan los nuevos modelitos en las tiendas,abrigos ,cazadoras jerseys,bufandas,todo eso que disimula los micheles del verano.Que bien....me encanta el otoño,soy así que se le va hacer.........


8 sept 2009

DIA DE ASTURIAS



Hoy día 8 de septiembre se celebra el día de Covadonga,patrona de Asturias y por tanto es el dia de Asturias,fiesta en nuestra tierra.Los actos este año se celebran en el costero pueblo de cudillero,precioso por cierto.
Un saludu a tos los asturianos topense onde se topen Y :
¡¡ PUXA ASTURIES ¡¡



7 sept 2009

LUANCO






Luanco (Lluanco en asturiano) es una parroquia y una villa, capital del concejo asturiano de Gozón, en España.
Situado entre Candás y Avilés, a pocos kilómetros del Cabo de Peñas, que constituye el punto más septentrional del Principado. Fue villa principalmente pesquera, aunque actualmente tiende a desarrollarse más el turismo. De especial mención son la iglesia Parroquial de Santa María de la Anunciación, la Casa de los Menéndez de la Pola, el Museo Marítimo de Asturias, la Torre del Reloj, y las capillas de San Juan, la Concepción, Santa Ana y la situada en la Isla del Carmen. En el interior de la Iglesia Parroquial existen 7 maravillosos retablos barrocos. En el altar mayor se puede venerar la milagrosa imagen del Cristo del Socorro, autor según la tradición de varios milagros.

El dulce típico de Luanco es la marañuela, que se consume especialmente durante las celebraciones de la Semana Santa.

Las fiestas más importantes son el 5 de febrero (Santísimo Cristo del Socorro), el 16 de julio (día del Carmen) y el 25 y 26 de julio (Santiago y Santa Ana). Anualmente acoge el Torneo Tenis Playa de Luanco, declarada fiesta de interés turístico(la última foto es la playa de la Ribera donde se celebra).

Desde 1948 cuenta con el Museo Marítimo de Asturias que está dedicado a la recogida, catalogación, conservación, estudio y exposición de todo tipo de materiales y documentos relacionados con la actividad marítima.
Durante la Guerra de la Independencia Española los franceses ocuparon Luanco en 1809 y en 1811 causando graves daños en la villa.

Durante la Guerra Civil Española sufrió el bloqueo del ejército nacional por mar, desde el verano de 1936, y vivió la evacuación en octubre de 1937 del Gobierno de Asturias y de la mayor parte del Ejército Republicano del Norte, junto con otros puertos comprendidos entre Gijón y Avilés, decretada por Belarmino Tomás.(WIKIPEDIA).

Esre finde estuve con la famili en Luanco,como otros muchos.Hace unos 18 ó 20 años que voy a Luanco y desde entonces ha cambiado mucho:Se ha empezado a construir de forma tan masiva que yo creo que debería de frenarse un poco ya,no se cuantas viviendas se han hecho en estos años pero algunos miles si.
La playa era una pequeña cala que cuando subía la marea no quedaba playa y ahora es una gran playa que se construyo de forma artificial ,recuerdo el barco que traía la arena en el horizonte,se hizo un paseo bonito,eso si,y ahora estan casi a punto de terminar el nuevo puerto deportivo.Ayer me decían que solo faltaba dragar ya.
El progreso y el turismo es así,pero a mi me gustaba más antes cuando era un pueblo pequeño ,casi de pescadores y no tenía el bullicio que ahora tiene en verano,pero que se le va hacer..........



Esta es la playa de Muniellos una pequeña cala con su área recreativa,que ha quedado precioso,un lugar bueno para pasar un buen día de sol o tomarse una botella de sidra.

FERNANDO ALONSO ¿SI O NO?









En un trazado de 1,8Km de longitud, creado entre la Plaza de América y la Plaza de la Escandalera, el español rodó con varios tipos de vehículos para deleite de todos sus seguidores durante una hora. La fiesta la empezó saliendo a pista como pasajero de un Megane Cabrio descapotable pilotado por Amadeu Sousa (en el que también iban el periodista Antonio Lobato, el presidente de la FEdA, Carlos Gracia, y el alcalde de la ciudad, Gabino Lorenzo) para saludar a todos sus paisanos y fans.

Tras la lenta travesía, el piloto regresaba a los "boxes" situados a las puertas del Teatro Campoamor, para subirse a uno de sus propios karts y comenzar con el verdadero espectáculo. En el FA 125cc con 6 marchas (que alcanzaba los 170Km/h), Alonso se saltó todos los protocolos: dio muchísimas más vueltas de las previstas, hizo múltiples trompos sin manos, algunos caballitos, salidas, se bajó del kart a recoger cámaras para hacer fotos a sus aficionados... en definitiva, que disfrutó como un niño pequeño. Volvió a boxes, dio una vuelta con un Megane RS en el que iban otra vez Gracia y Lorenzo, mareó a la periodista Nira Juanco de laSexta dándole un "paseo" plagado de trompos en un impresionante Megane Trophy que acabó echando humo por todos lados. Esto mismo último hizo con su hermana, que también se lo tuvo que pasar en grande ante sus paisanos.
Pero el momento que todo el mundo estaba esperando era la salida del monoplaza R28 y Fernando no defraudó. Estaba previsto que diese 3 vueltas al circuito con el Fórmula 1, pero el asturiano agotó el tiempo hasta la una de la tarde y rodó casi durante 10 vueltas en las que no faltaron los "donuts" y los trompos.

La fiesta concluyó el la Plaza de la Escandalera, donde Alonso ocultó el R28 tras una cortina de humo producida por los neumáticos del propio coche, para después bajarse y ser laureado por sus aficionados como si hubiese ganado un Gran Premio. Incluso descorchó una botella de champán con la que mojó a todo el que se le puso delante.

En el mismo lugar, con una cara de felicidad que no se puede describir, le regaló su casco al alcalde de la ciudad, Gabino Lorenzo, y se despidió de las más de 100.000 personas que vivieron una mañana inolvidable. Ahora sólo nos queda saber quién disfrutó más ¿la afición o el piloto?

Justo antes de que el espectáculo comenzase, Alonso daba una multitudinaria rueda de prensa en el Teatro Campoamor y le fue entregada una réplica de la placa de la calle que llevará su nombre a partir de ahora: Calle Fernando Alonso Díaz, algo que emocionó mucho al piloto, ya que es el lugar donde vivió más de 20 años.(Formula 1 al día)
Todo esto es bonito ,me gusta que Fernando haga esto en su ciudad donde he visto como mogollón de gente lo ha disfrutado de forma bestial ,pero¿ sabe la gente que algunas fuentes fidedignas apuntan que todo esto costó al ayuntamiento 1 millón de euros?¿no estamos sumidos en una crisis?¿no crece el paro de forma bestial?No se lo que os parece yo no digo nada más.Que la gente opine.

1 sept 2009

CONFITURA DE ARANDANOS Y VINAGRE DE ARANDANOS









Es la primera vez que hago confitura y me ha quedado de rechupete,la hice con unos arándanos que me trajo mi padre.
INGREDIENTES:
-750 G.de arándanos
-350 g. de azúcar
-un vaso de agua
-el zumo de una lima
Se ponen en una olla los ingredientes y se pone a fuego lento removiendo a cada poco y al final casi de continuo unos 40 minutos,se ve que la confitura va cogiendo textura,cada uno que vea como le gusta.








Inmediatamente se pasa a los tarros ,previamente esterilizados(hirviendolos en agua)y se cierran bien fuerte.Se colocan en una olla con agua de manera que los cubra por la mitad y bocabajo.Cuando comience a hervir se deja 10 minutos y listo.Se deja enfriar.




Tambien esta de muerte el VINAGRE DE ARANDANOS,que hago todos los años.Se compra una botella de vinagre de sidra de esas de cristal que llevan un taponcito de esos de plástico,se quita con cuidado se echa dentro (hay que sacar un poco de vinagre) un vasito de arándanos y se vuelve a colocar el taponcito.Se deja macerar como un mes,y el resultado es increíble,el de Módena a su lado na de na. Probarlo.

Estamos en época de arándanos ,septiembre su mejor mes.

31 ago 2009

"CIUDAD DEL SILENCIO"




Es el título de la película protagonizada en 2006 por Jennifer López, Antonio Banderas, Juanes o Juan Diego Botto.La emitieron ayer en televisión y hace meditar sobre el problema de esta ciudad de la frontera mejico-estadounidense.



En la Ciudad Juárez, los asesinatos llevan ocurriendo años pero sólo recientemente los medios de comunicación estadounidenses han comenzado a informar sobre las continuas desapariciones y la falta de acción de las autoridades mexicanas para detenerlos.

Las víctimas son siempre trabajadoras de las maquiladoras, unas fábricas de la frontera entre México y los Estados Unidos creadas como resultado del NAFTA, el acuerdo norteamericano de libre comercio.

Mujeres jóvenes de familias pobres que intentan ayudar a sus padres a sobrevivir en los suburbios de Ciudad Juárez, trabajando por un salario mínimo por el que arriesgan la vida.

Las víctimas son atacadas en los autobuses que las desplazan a las fábricas, en trayectos nocturnos por lugares peligrosos. Los familiares pasan días buscando los cuerpos de las desaparecidas, bajo la tierra desierto, tras haber sido brutalmente violadas y asesinadas.

Ciudad Juárez es una ciudad mexicana, es la urbe más grande del estado de Chihuahua, que se ubica frente a El Paso, Texas, Estados Unidos, a orillas del Río Bravo. Su población, de acuerdo con el Segundo Conteo de Población y Vivienda 2005 efectuado por el INEGI fue de 1,301,452 habitantes para la ciudad, y 1,313,338 habitantes en todo el municipio, con lo que se ubica como la séptima zona metropolitana mas grande del país.(WIKIPEDIA).
En Ciudad Juárez desaparecen mujeres y no se vuelve a saber más de ellas, a menos que sus raptores decidan hacer aparecer sus cuerpos sin vida y con evidencias claras de haber sido brutalmente torturadas y asesinadas, violadas de manera tumultuaria y arrancadas partes de su cuerpo o quemadas. Es un dolor terrible para esta sociedad. ¿No hay nada que mueva a quienes pueden hacer algo al respecto?

La desesperación y miedo de las familias de vivir en tal inseguridad al ver a las hijas salir del hogar sin saber si van a regresar, no son motivo que afecte la voluntad de nadie de poner un freno a estos hechos.

A la fecha estos crímenes están impunes, y a las mujeres desaparecidas nadie las busca... y los asesinatos y desapariciones continúan sin que a la fecha haya responsable alguno. Invitamos al gobierno a que emita alguna acción y deje de seguir ignorando que en esta frontera ocurre algo sumamente grave.

Dejemos de ser cómplices de esta situación. Hacemos un llamado desesperado a todo aquél que su conciencia le exija hacer un mínimo esfuerzo por apoyar esta lucha en contra del feminicidio que parece no tener fin. Cada uno de nosotros, en nuestro ámbito de desempeño puede participar.

Ustedes pongan los limites, la violencia en esta ciudad parece no conocer fronteras. Los asesinatos de mujeres jóvenes y pobres comenzaron a documentarse en Ciudad Juárez en 1993... En 2001 se extiende el terror a la ciudad de Chihuahua... ¿Dónde y cuándo terminará...? (Marisela Ortiz, Nuestras Hijas de Regreso a Casa A.C.).
Las voces más moderadas dicen que entre desaparecidas y asesinadas en los últimos 10 años rondan las mil y poco mujeres,pero hay quien afirma que más bien son casi 4000.
Sean las que sean me parece una aberración y parece mentira que en el siglo XXI pasen estas cosas,propias de la época del lejano Oeste y propias a su vez de una ciudad sin ley.Una vez más me sigo quedando con la vieja Europa con sus crisis ,corrupciones y demás,pero al menos civilizada.Espero que nos dure y que nadie importe este tipo de cosas.

30 ago 2009

REAL OVIEDO:Comienza la liga


REAL OVIEDO: Aulestia, Jorge, Hedrera, Barral, Invernón; Curro, Pelayo (Rubén García, minuto 46); Jandro (Iván Ania, minuto 72), Manu Busto (Nacho Méndez, minuto 77), Rayco y Miguel. T

TOLEDO: Bermudez, Amores, Selu, Alex, Israel, Alberto (Gastón, minuto 76), Juaqui, Victor (Guille, minuto 72), Dani, Butra (Migue, minuto 86), Rufo.

Árbitro: Marcos García del colegio vasco amonestó a Hedrera, Miguel en dos ocasiones, Alex, Martin, Selu.
GOLES: 1-0 Manu Busto, minuto 18; 1-1 Guille, minuto 81.
El Oviedo comenzó la liga en el Tartiere con una primera parte en la que merecimos mas,pero solo conseguimos el gol de Manu.La segunda parte fue un tanto normalita y encima nos empataron el partido.
Esperemos que esto no sea como empieza ,sino como acaba y acabará bien eh?

23 ago 2009

Cordero asado a mi manera


-cordero al gusto
-tomillo
-ajo
-perejil
-aceite y sal
El cordero, que en este caso eran unas paletillas,se asan enteras con unos cortes para después poder trincharlo.
En el mortero se pican unos ajos,perejil,tomillo y sal ,se machaca todo bien y cuando está se añade un vasito de aceite de oliva y se revuelve bien.
Con este majado se unta el cordero por completo y se pone en una fuente de horno.Se le añade un vaso de agua que durante la cocción si vemos que se agota le ponemos otro.
El horno se calienta 180º y se mete el cordero,a los 45 minutos se saca y se le da la vuelta,se deja otros 45 minutos más o menos y está.Vigilad bien que no quede sin agua en la cocción que al final será su salsita cuando esté reducida.

FLAN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS.










Este flan es otra de esas recetas superfacil que en un momento tienes preparada y con buen resultado . La receta la saqué de algunos foros , pero yo hice alguna variación.

INGREDIENTES:

-600ml. de nata líquida
-un bote de leche condensada
-un vaso de leche
-un sobre de flan royal
-2 tabletas de chocolate con almendras


Se pone en una olla la nata, la leche, la leche condensada , el flan royal y el chocolate partido en trozos pequeños.Se remueve sin dejar de hacerlo, todo ello , a fuego lento hasta que el chocolate se disuelva por completo.
Cuando empiece a hervir se echa en el molde,  previamente caramelizado,  con el sobre de caramelo que trae el paquete de flan.
Se deja enfriar en la nevera unas horas y a comer que esta de muerte...







12 ago 2009

Fabes con langostinos


Ingredientes para 3 personas más o menos:
-1/2 kilo de fabes
-1/2 kilo de langostino(fresco)
-1 cebolleta
-ajo,laurel,sal,perejil.
-aceite
-tomate frito(mejor casero)
-coñac
La noche antes se ponen les fabes a remojo y se cuecen la mitad de los langostinos.El caldo se reserva enfriando para el día siguiente.
Se pelan los langostinos,los cocidos y los crudos,se reservan,tanto las cabezas y las cascaras por un lado como la carne por otro.
Se ponen a cocer les fabes con el agua de cocer los langostinos ya fría,un casco de cebolla y una hoja de laurel,cuando estén cociendo se corta la cocción un par de veces con un vaso de agua fría,todo a fuego lento.
Mientras tanto se pica la cebolla ,el ajo y un poco de perejil y se hace un sofrito con aceite,cuando la cebolla esta dorada se le añaden las cascaras y las cabezas de los langostinos(crudas y cocidas),se deja freír un poco y se le añade un chorro de coñac y se flambea.Entonces se le añaden 5 cucharadas de tomate frito y un poco de caldo de la cocción de los langostinos,lo dejamos cocer 10 minutos y pasamos a triturarlo bien en la batidora.Lo colamos con el chino,o un colador y lo añadimos a les fabes .Cuando estas estan cocidas en el último hervor les añadimos los langostinos pelados.
Parece lioso pero es muy fácil y no veáis como saben...........

11 ago 2009

Zarzuela:La del manojo de rosas



Estos son los artistas posando en el hall del tetro Campoamor de la zarzuela "la del manojo de rosas" que se representa esta semana en Oviedo.
Sainete Lírico en dos actos. Música de Pablo Sorozabal. Libro de Francisco Ramos de Castro y Anselmo C. Carreño.
Estrenado en el Teatro Fuencarral de Madrid, el 13 de noviembre de 1934.
Argumento:

La acción tiene lugar en 1934, en una plaza de barrio madrileña en la que hay un garaje, un bar y una tienda de flores llamada La del Manojo de Rosas.

Primer Acto:
Se encuentran en esta tienda al comenzar la obra, Joaquín, el oficial mecánico del garaje con su aprendiz Capó, además de Don Daniel, el dueño de la tienda de flores y el camarero del bar, apodado Espasa por su afición a usar retumbantes ditirambos y romper los moldes del vocabulario. Ascensión, la florista, hija de Don Daniel, que es una mocita madrileña de educación esmerada, pero orgullosa de su origen obrero, por lo que no quiere oír hablar de amores más que con un hombre de su clase. Aunque Don Daniel le ha aconsejado aceptar la proposición de Ricardo, joven y simpático aviador, Ascensión a quien quiere es a Joaquín, el mecánico, que le corresponde.
Ricardo, tras una conversación con Don Daniel, está convencido de ser el candidato predilecto de Ascensión, y decide un a declararse, pero al llegar a la puerta de la floristería se encuentra frente a frente con Joaquín. Los dos muchachos intercambian bravatas y amenazas. En contraste con este conflicto amoroso aparece otro entre Clarita, una coqueta y “superculta” manicura, Capó y Espasa. Aunque la novia del primero, se deja querer por el segundo, para así poner a prueba el cariño de Capó. Espasa, que piensa que Clarita está loca por él, utiliza toda su verborrea para aburrir a Capó con sus camelos y hacerse dueño de la situación. Los padres de Joaquín son Doña mariana, mujer simpática y afable, y un próspero traficante de chatarra, apodado por esa razón Don Pedro Botero. Ascensión lleva todos los días un ramo de rosas a Doña mariana, sin saber que es la madre de Joaquín, por lo que, cuando aparece éste vestido como un señorito, comprende la florista que ha sido engañada en su buena fe. Con amargura, canta la joven su desconsuelo.
Más tarde, cuando Ascensión está sentada en la puerta de su tienda, llega Joaquín y, como si no la hubiera visto en su casa, trata de piropearla. Pero ella le reprocha su conducta y la desprecia. Al enterarse de la ruptura, Ricardo, que no pierde la oportunidad, vuelve a cortejar a Ascensión quien, en su despecho, le acepta como novio delante de Joaquín.

Segundo Acto:
Unos meses después, el Espasa, ahora cobrador de autobús, sigue mareando a Capó con su palabrería camelística. Capó decide jugarle el mismo juego y, con ayuda de un diccionario gitano, deja al Espasa para el arrastre. Envalentonado, Capó corteja a Clarita en puro argot faraónico.
Por su parte, los amores entre Ascensión y Ricardo, el aviador, se vuelven cada día más fríos. Ella recela de todo y no sabe cómo disculparse. A todo esto, Don Pedro Botero se ha arruinado en el negocio de chatarra, y Joaquín tiene que volver al garaje como mecánico, esta vez por necesidad. Al ver que Ascensión y Ricardo no se quieren del todo, siente renacer la esperanza y expresa su cariño por Ascensión, seguro de que ella volverá a quererle. Enterada de la ruina de los padres de Joaquín, Ascensión lleva un ramo de rosas a Doña mariana. Al salir se encuentra con Joaquín que, emocionado, agradece su delicadeza. Ambos recuerdan con tristeza los días felices de su amor. Ricardo, que ha comprendido que lo mejor es renunciar a Ascensión, pide al Espasa que se lo diga. Ascensión pide a Clarita que le diga lo mismo a Ricardo. Quedan ambos como buenos amigos, cuando llega joaquín, que se reconcilia con Ascensión, mientras Clarita, Capó y el Espasa brindan por la felicidad de “La del Manojo de Rosas”.


Ayer fui al teatro Campoamor a ver esta zarzuela,era la primera vez que asistía a una y tengo que decir que me encantó,a partir de ahora iré a menudo ya que todos los años hay zarzuela en Oviedo.
Los artistas lo hicieron genial y mi entrada que era palco de platea el que está casi encima del escenario hizo que practicamente lo tocara.
Repetiré más de una vez sin duda.Lo recomiendo..........

PANAMA

 Un nuevo paseo por el mundo. Esta vez Centroamérica y nadas más que ciudad de Panama.Una ciudad  preciosa dividida entre lo moderno y lo an...