VIAJE A GONDAR , EL CAMELOT ETÍOPE.

Gondar o Gonder era la antigua capital imperial de Etiopía y de la provincia histórica de Begemder. Por esta razón la antigua provincia de Begemder es llamada frecuentemente Gondar.

Ubicada a unos 2.200 m., es la mejor puerta de entrada a las montañas Simien, una cadena montañosa de las más altas de Africa con varias cumbres que sobrepasan los 4000. Declarada por la Unesco Patrimonio Histórico-Cultural, en el año 1979 por su complejo Fasil Ghebi, la ciudadela que está rodeada por una muralla de casi un kilómetro de largo.Estas construcciones  presentan un estilo árabe con influencias indias y también europeas, creando un estilo  con una  personalidad única.
Ciudades con castillo hay muchas,  pero lo sorprendente es encontrarlos en Africa, con una población  que generalmente fue nómada  a lo largo de su historia.

Dentro del recinto amurallado encontramos:

• El castillo de Fasilides , edificio de base rectangular flanqueado en las esquinas por cuatro torreones redondos rematados por pequeñas cúpulas, que constituye la obra cumbre del estilo de Gondar, este se visita bien por dentro,  recorriendo algunas de sus estancias.

•   El castillo del emperador Iyasu , el edificio más alto de Gondar, construido entre 1682 y 1706.

•   La cancillería y la biblioteca de Tzadich Yohannes, dos pabellones anexos al castillo de Fasilides.

•   El salón de banquetes.

•   La tumba del caballo del rey Fasilides.

•   Tres iglesias, entre las que destaca la capilla de San Antonio, con bellas pinturas murales y varias

    cuadras.

Como curiosidad, he leído en "Misterios.co" que los fans de “El Señor de los Anillos”, recordarán sin duda el nombre de Gondor, “La ciudad de piedra” en el idioma élfico que inventó Tolkien, pues el escritor se inspiró en esta ciudad, llamada originalmente Gonder.

Por otro lado encontramos , los baños de Fasilides, un palacio de varios pisos en un estanque dentro de un extenso terreno de recreo, donde anualmente aún tiene lugar una de las más espectaculares celebraciones, pues el bautismo ritual se celebra en cada 19 de enero, en las fiestas de la epifanía o Timkat, con un gran fervor religioso acudiendo gentes de todo el país.

Una de las iglesias que más me gusto se encuentra aquí, es la de Debre Berhan Selassie.

                                   

Es la única construida durante el imperio de Gondar que  que sobrevivió entera a la destrucción generalizada de los derviches sudaneses. Las leyendas cuentan que enjambres de abejas los echaron no dejándolos aproximarse a ella.

Fue construida por Iyasu I , a finales del siglo XVII. El techo y las paredes están cubiertas de pinturas que cuentan pasajes  de la vida de Jesucristo, la Virgen, algunos santos y apóstoles y del emperador Iyasu I. 

Lo más increíble , son los ángeles con alas del techo, hay unos ochenta querubines que miran con unos grandes ojos hacia todas las direcciones.Querubines que ya son un icono en el arte de Etiopía.

Gondar tiene ese halo de misterio del medievo , en una ciudad enclavada en el cuerno de Africa , que la hace fascinante.

En cuanto al apartado gastronómico os contaré que la comida más típica y casi única en todo el país es la" Injera" que es el pan etíope. Tiene un sabor agrio muy característico y especial. Se realiza con la harina de teff (el teff es un cereal local –sin gluten- de granos muy pequeños, que es muy difícil de encontrar fuera de Etiopía). La injera tiene forma redonda y de un gran tamaño. Se utiliza como plato donde se ponen los alimentos y pellizcando trozos es lo que se usa para comer a modo de cuchara. Se cuece sobre placas de arcilla colocadas sobre el fuego.Tuvimos la ocasión de ver como se preparaba en una pequeña aldea.

Tengo que decir que lógicamente la probé , no me gusto mucho ,la verdad. El pan tiene un sabor bastante agrio y los ingredientes que lo acompañan en su mayoría pican mucho, cosa que a ellos les encanta.

 Pero siempre nos queda la comida en los buenos hoteles , como estos "frixuelos"que me transportaron a Asturias por un momento .

Pero he de decir que cocinan de maravilla y creo que tiene mucha importancia que la materia prima es de calidad,ya que se compra básicamente  a campesinos y ganaderos de las distintas zonas , sin que ninguna industria medie , vamos : eco , eco , del todo.
Y sino que me decís de este pastel de carne recién horneado....aún lo recuerdo.

VIAJE A ADDIS ABEBA , ADDIS ABBABA O Ädisə Äbäba( EN AMÁRICO QUE SIGNIFICA "FLOR NUEVA")

Capital de Etiopía y  su  ciudad más poblada.La ciudad es también, capital de la Unión Africana y de la Comisión de las Naciones Unidas para África y  cuenta con una población de 4.585.129 habitantes. La organización territorial etíope, en Adís Abeba conviven más de 80 nacionalidades y lenguas, además de cristianos, musulmanes y judíos.

La ciudad fue fundada en 1887 por Menelik II, rey de la región Shewa o Shoa y el lugar donde se ubica fue elegido por la emperatriz Taytu Betul.

Mucho antes de establecerse la ciudad ya existían pequeñas colonias de nativos que residían en la zona. Al parecer la emperatriz escogió este lugar debido a la existencia de aguas termales, donde se estableció una especie de balneario, donde los nobles de la corte disfrutaban de baños relajantes.

Dos años después de su fundación Adís Abeba se convirtió en la capital de Etiopía.

En 1936 la invasión del país por parte de Italia que llego a ocuparlo y convertir a Adís Abeba en la capital de la llamada África Oriental Italiana mientras que el ejército etíope resistía con los líderes militares en Gondar, la capital tradicional del país.

En esta injusta y cruel guerra las tropas italianas mataron a más de un millón de etíopes rociandolos con gas mostaza y así obtuvieron la victoria sobre las tropas etíopes.

En 1941 durante la campaña del este de África el ejercito etíope recibió el apoyo del ejercito británico el cual se le unió y juntos lograron expulsar a los italianos de su territorio. Terminada la guerra el emperador Haile Selassie regresó a la ciudad y comenzaron de inmediato los trabajos de restauración.

Debido al descubrimiento de varios restos humanoides como el Australopithecus, Etiopía ha sido considerada como la cuna de la humanidad. (EcuRed)

 Allí se encuentran los restos de  Lucy , el primer miembro reconociblemente humano del árbol genealógico de los primates. Se encuentra en el Museo Arqueológico Nacional de Etiopía, todo el museo está organizado y planteado con esfuerzo, cuidado y orientación didáctica... y esto en África es digno de mención.

Hay numerosos paneles que explican la evolución de nuestros ancestros, acompañando a más restos   paleontoatropológicos      encontrados  en este país. Además, hay una buena colección de utensilios,  objetos   muy variados y fotografías antiguas de las diferentes tribus que pueblan Etiopía.(minube).

Caminar por sus calles no deja de ser peculiar , desde el primer momento que tomas contacto con la ciudad abriendo la ventana de tu habitación de hotel nada más llegar (foto que encabeza la entrada) te das cuenta de que estas en un lugar diferente.Tu cabeza tiene que cambiar el chip y olvidarse de nuestra vieja Europa para comenzar a disfrutar Africa.

 Addis para mi es una ciudad de paso a la que no es necesario dedicarle demasiado tiempo.La clase alta vive en la Zona del aeropuerto (Bole) cosa que no hace falta que nadie te lo  diga ya que se ve claramente. Es la única parte donde ves edificios altos, supermercados , centros comerciales, buenas casas, cafés....

Que podemos visitar:

El MERKATO que es el mercado más grande de Etiopía y dicen que de Africa.Es un barrio enorme lleno de chabolas y tenderetes en el que puedes encontrar de todo.Está agrupado por gremios y no olvidare el del metal por el ruido ensordecedor de gente martilleando y esquivando todo tipo de metales.
Te encuentras de todo desde la zona de quesos hasta un colchón, detergente o un grifo.... Es todo un mundo en el que también tienes que tomar precauciones con tus pertenencias ya que aquí se mueve de todo.

  Hay que visitar las numerosas iglesias ya que una gran mayoría de la población es cristiana ortodoxa conviviendo con la población musulmana  cada vez mayor.
La más querida es la de su patrón San Jorge , que es una bonita iglesia dentro de un entorno apacible.

La construyó Menelik I para celebrar la victoria de Adwa (contra los italianos). Alberga un museo con armas de la batalla de Adwa y reliquias religiosas, pergaminos...y pinturas de Afewerke Tekle un conocido pintor etíope.

La catedral está en Piazza que es la zona comercial por excelencia y ocupa varias arterias principales de la ciudad en  las que empiezas a caminar y observas tenderetes de todo tipo , cafés, un teatro... y un bullicioso ir y venir de todo tipo de gente.

Es típico subir a Entoto formado por las montañas que rodean la ciudad. Merece la pena por las vistas de Addís desde las alturas (más de 3000 m ), por el mercado con multitud de puestos con todo tipo de productos tradicionales . En Entoto también hay varias iglesias y museos.

Aquí empecé a darme cuenta de algo, lo mal que lo pasan las mujeres en Etiopía. Como decía mi amigo: aquí en mi país las mujeres sufren mucho. Y es cierto,  como ejemplo la foto: decenas de mujeres suben a la montaña todos los días  a recoger leña , son eucaliptos , hacen unos atillos de unos 25 kilos de peso , se lo cargan a la espalda y bajan al mercado a venderlos por unos céntimos para poder asegurarse una comida diaria.

Pasear por Addis bien merece un par de días , tampoco mucho más.