FABES CON PULPO

INGREDIENTES PARA 3 RACIONES:

-1/2 kilo de fabes
-un pulpo pequeño(1k. y poco)
-3 tomates
-1 cebolla
-ajo,perejil,sal,una hoja de laurel y pimentón
-un vaso de sidra o de vino blanco


Se pone a cocer el pulpo con agua y una hoja de laurel ,una media hora o algo menos.Cuando esta se saca y se trocea.Se reservan un par de vasos del caldo de la cocción dejándolos enfriar.

Les fabes se ponen a cocer cubiertas de agua con media cebolla,una cucharada de pimentón y un diente de ajo picado.Se asustan les fabes añadiendo agua fría según se vaya gastando ya que para que no pelen deben estar siempre cubiertas de agua.Uno de los vasos será del caldo de cocción del pulpo y se dejaran cocer unas dos horas mas o menos a fuego lento.

En una sartén se hace un sofrito con aceite,cebolla,ajo ,perejil y los tomates triturados,se le añade el vaso de sidra y el pulpo troceado junto con el otro vaso de caldo,se deja unos minutos y se le añade todo a les fabes ya cocidas.Se sala al gusto y se deja hervir todo junto unos 10 minutos.Listo y al plato.

LLEGÓ LA NIEVE

Así amaneció Oviedo,esta mañana al ir a trabajar a eso de las 7.30 tomé
fotos y ahí tenéis mi barrio y centro de curro(2 en 1),precioso verdad?,pero molesto,no nos engañemos.Luego a la hora del café,seguía nevando bien,esperemos que esta ola de frío pase de una vez, en ocho días me voy de vacas,si el tiempo no lo impide y por Dios espero que no.

FELIZ AÑO 2010

FELIZ AÑO 2010 A TODO EL MUNDO Y QUE SEA IGUAL O MEJOR QUE ESTE.BESOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS.............

TURRON DE CHOCOLATE CON CONGUITOS

INGREDIENTES:

-125G. de chocolate de cobertura con leche.
-250 de nocilla.
-80g. de mantequilla.
-100g. de conguitos.

Se derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas,con cuidado de que no queme.Cuando este casi frío se le añaden los conguitos y la nocilla,se mueve con cuidado,cuesta manipularlo porque se hace duro,pero hay que moverlo rápido y pasarlo al molde ,para luego meterlo en la nevera y dejarlo enfriar unas horas,se desmolda y ya está.
Riete tú del de suchard......

TARTA DE CHOCOLATE Y TURRON

INGREDIENTES:
1/2 litro de nata
un bote de leche condensada
125g. de chocolate con leche de cobertura
una tableta de turrón blando
2 sobres de cuajada
500ml. de leche
4 cucharadas de azúcar


Se pone en una olla 250 ml. de leche ,otro tanto de nata,1/2 bote de leche condensada,2 cucharadas de azúcar y la tableta de turrón blando en trozitos.A fuego lento se va moviendo hasta que todo mezcle bien.En un vaso con un poco de leche se disuelve un sobre de cuajada y se añade,moviendo continuamente.Cuando hierva se retira y se vierte el preparado en un molde.
Se procede a hacer lo mismo con el resto de ingredientes cambiando el turrón por el chocolate,cuando esté, se vierte con cuidado y despacio encima de lo anterior para evitar que se mezcle.Se deja enfriar unas 8 horas y ya está.
Es un postre navideño buenisimo,en mi casa lo disfrutamos esta nochebuena y estaba de cine............

FELICES FIESTAS

Mis mejores deseos para todos y cuidado con los excesos que todo se paga.........

REAL OVIEDO-LANZAROTE

Ayer vi el partido por la tele,el frio me hizo quedar en casa,porque según me contaron fue bestial.
Ganamos de nuevo por 2 a 0,situación que nos deja a un punto de los puestos que dan derecho a jugar la fase de ascenso.
Los goles fueron los dos de Manu Busto ante un Lanzarote que apenas existió ni ofensiva,ni defensivamente.Esperemos que el parón liguero no haga perder esta buena racha que llevamos.
Reapareció Miguel a final de la segunda parte,esperemos que no tarde en coger la forma........

REAL OVIEDO-GIMNÁSTICA DE TORRELAVEGA

El resultado fue una vez más de 1-0 y eso hace que,al menos, por suerte sumemos tres valiosos puntos consecutivos más y eso es mucho,muchisimo para nosotros.Es mucho porque marcamos otro gol y eso es otro milagro para este equipo que sigue sin tener alguien arriba que canalice los balones que llegan,seguimos teniendo el balón y cerrando atrás pero la nulidad ante la portería contraria es un hecho.
Aún así 6314 espectadores y la peña Symmachiarii despegó un tifo conmemorativo de su decimoquinto aniversario.



En fin que Jandro al rematar de cabeza a pase de Invernón, en el minuto 35,nos hace ganar el partido allanado por la expulsión del visitante Alberto, a media hora de finalizar el encuentro.
Al Oviedo le toca esta temporada algo que si no es insólito, al menos es muy inusual. El capricho del calendario liguero hará que los azules, de sus próximos cinco encuentros, jueguen cuatro lejos del Carlos Tartiere.

Así las cosas, los carbayones tienen ahora dos encuentros consecutivos fuera: Villanovense y Vecindario; seguidamente visita Oviedo el Lanzarote, y luego otros dos más lejos de Asturias: el último de la primera vuelta ante Universidad de Las Palmas, y el primero de la segunda vuelta, ante el C.D.Toledo.





Un calendario muy exigente que el Oviedo debe afrontar de forma positiva para seguir recortando esos 4 puntos que en la actualidad le separan de la promoción de ascenso.
Esperemos tener suerte......

SYMMACHIARII

Ayer estuve en la fiesta que la peña celebró en Trascorrales con motivo de su XV cumpleaños.
La peña nació el 19 de noviembre de 1994 ,tras la desaparición de Brigadas Azules y la Peña Chiribi.

Probablemente el nombre de esta peña sea el mas complicado y original de todos los ultras de España, y que la peña fuese bautizada así denota cierto grado de cultura entre sus miembros. Symmachiarii (pronunciado /sinmaquiary/) es un latinismo, utilizado para denominar cierto tipo de tropas auxiliares en el ejercito del Imperio Romano.

Las tropas symmachiarii eran reclutadas entre los pueblos conquistados por Roma y por ser estas las mas belicosas y tendentes hacia la rebelión y sedición se obligaba a los varones mayores de edad a servir a Roma como soldados en territorios lo mas lejanos posible de su tierra natal. Algunos de los symmachiarii mas famosos fueron los “caballeros de la mesa redonda”, sármatas reclutados para luchar en Bretaña (según la pelicula “King Arthur”).

Entre los años 30 y 20 a. C. Los romanos situaron tropas symmachiarii en la zona comprendida entre el actual Oviedo y Lugones, estos campamentos romanos sufrieron el acoso constante de las tribus de astures y cántabros, cansados de este acoso, las tropas symmachiarii decidieron atacar uno de los asentamientos de esas tribus, arrasaron el primitivo puerto que siglos mas tarde pasaría a ser la ciudad de Gijón.



Symmachiarii (la peña) eligió ese nombre por el simbolismo que conlleva que aquellas tropas destruyeran de manera tan concienzuda (hay que tener en cuenta que no se ha encontrado ningún resto de civilización pre-romana en Gijón) la ciudad que hoy en día es su gran rival.
La fiesta estuvo animada con jugadores como Carlos que no paró de hacerse fotos a petición del gentio,Luis Manuel,Sañudo,Viti,Aulestia.............Somos azules que le vamos hacer..............

REAL OVIEDO-LEGANES

O Leganes - Real Oviedo que más da si pa lo que hicieron los dos ...............nada.
Sin nadie en punta no se puede meter un gol y si no se mete, no se ganan partidos ,el que no vea esto es que es ciego.Los escasos tiros a puerta eran de risa,en cualquier patio de colegio se tira mejor a puerta aunque no seas delantero ,yo los ponía 48 horas seguidas a ensayar como se debe de encarar una porteria y eso que son futbolistas ,yo misma, creo que chutaría mejor.





Otro domingo empatando y a ceros,es un aburrimiento total,así no crean afición ,más bien crispación.Como esto no mejore ni la permanencia conseguimos,al tiempo.Un cero para cada uno de los jugadores es mi más modesta puntuación y si se pudiera puntuar en negativo lo haría.

SAN MARTIN DE MOREDA 2009

Ayer se celebró la fiesta de los Humanitarios de San martin de Moreda en Aller y como siempre fue genial.
Este año el tiempo acompañó ,hizo un día precioso con calor y todo.Gente hubo menos que años pasados al menos a mi así me lo pareció,pero como se suele decir estábamos los que hacía falta.

La misa,Caneco y la puya del ramu del pan y el desfile,con carretas ,carrozas,las xanas,Telva y Pinon(los gigantes)y cerrandolo, la Xanda:"cocacola asesina la sidrina al poder","los de la cera a la carretera"..........son algunas de las frases que se gritan por parte de la gente joven que corre en el desfile.Y como no lo que no falta es la sidra que, esa si que corre a raudales.






A eso de las cuatro,las cinco o las seis a por les fabes y el panchón.Como fiesta gastronómica,es lo que se come fabada y el postre típico de concejo que es el panchón(pondré la receta)a base de pan de escanda, azúcar y manteca,está de muerte.
Ahora a esperar al próximo 11 de payares que se le va hacer lo bueno que poco dura..

REAL OVIEDO-PUERTOLLANO

El partido resulto ser de lo más aburrido que recuerdo , desde el pitido inicial el empate estaba claro y más que pactado,con decir que solo hubo un tiro a puerta por parte de Rayco lo digo todo.El Oviedo tuvo más el balón pero no le sirve de nada ya que lo tiene en el medio del campo y cuando intenta subir o no sabe o no hay nadie,nunca hay nadie.Empezamos a echar de menos al troncomovil de Miguel(quien lo diría)que por lo menos hacía bulto y de vez en cuando tocaba balón.Además de nuevo una expulsión y ,suma y sigue,esto es un suplicio.





Esperemos que esto empiece a mejorar si no en el crudo invierno que se avecina,se van a quedar solos,porque pa lo que nos hacen ver.Se nota mi desilusión ¿verdad?

VIAJE A GRANADA

Hoy he recordado que estuve un finde en Granada (con motivo de los 25 años que se cumplen de la Alhambra como patrimonio histórico de la humanidad )y no os hablé de ella.Me gusto la ciudad de forma espectacular,muy turística,y lo merece.
Hay que hablar como no de la Alhambra,porque no se concibe granada sin ella,ya que es el monumento español más visitado (el año pasado lo visitaron unos tres millones de personas).A mi más que lo que es el edificio en sí(he visto en países árabes,palacios espectaculares)que es bonito ,creo que lo maravilla es su ubicación,cuando te pones enfrente y la observas con distintas luces es inmensa...........

Me gusta el sacromonte(no sus cuestas,que calor ,y era septiembre),sus calles,edificios...y como no su gente.El realejo,el Darro, el Albaicin,sus teterías,la catedral,sus plazas.........
Tengo que hablar en el mini apartado gatronómico de toda ciudad que visito,eso no faltará nunca,del restaurante argentino la Tranquera donde comimos dos días seguidos ya que su carne a la parrilla es de una gran calidad y como no mi postre preferido pankeke con dulce de leche....(bueno uno de ellos).





Con la gastronomía cabe destacar la cultura de la tapa que tienen allí ,por la tarde te tomas 3 cañas y marchas cenao pa casa,son espectaculares.






Granada otro rincón de España digno de elogio,me gusta.