VIAJE A ¿CUSCO O CUZCO?

Aquí ,en España, todo el mundo conoce a la ciudad peruana como Cuzco,
pero cuando llegas allí solo se llama Cusco.

El 12 de marzo de 1971, la Municipalidad del Cuzco emitió una ordenanza donde cambió la forma oficial del ayuntamiento de Cuzco por el de Cusco, proscribiendo la forma con la que se escribía originalmente en habla castellana, bajo la propuesta del Instituto Americano de Arte, con apoyo de la Academia Mayor de la Lengua Quechua, argumentando un error en la transcripción de los españoles, ya que en la actualidad, debido a los cambios que ha sufrido el idioma romance, su representación gráfica sería más acorde, aun sin un sustento histórico.

Pues sea como sea la ciudad bien merece una extensa visita.Es una ciudad enorme y totalmente colonial.Sus calles y sus casas, aún son las casa españolas de la época,que no han sufrido como nosotros los diversos boom de la construcción a lo largo de los años.Pasear por sus calles es volver atrás en el tiempo, calles estrechas y casi siempre empinadas, que sumado al mal de altura  las hacen bastante difíciles y fatigosas.Cusco se encuentra ubicada en un valle, a 3.400 metros sobre el nivel del mar y rodeada de cerros que llegan fácilmente a los 4.000. Hoy, tiene algo mas de 500.000 habitantes y miles de visitantes de todo el mundo caminan sus calles cada año, Cusco es Patrimonio de la Humanidad.

Su centro es la plaza de Armas, preciosa y enorme . Su sitio era un pantano que los Incas secaron para transformarlo en su centro administrativo y religioso. Más tardes llegaron los españoles y construyeron allí sus iglesias y casas sobre los distintos templos Incas. Muchos conserva sus muros Incas originales.

La actual Catedral de Cuzco se edificó entre los años 1560 y 1664. En ella se combinan el estilo renacentista (en su exterior) y el barroco (en su interior).Recorriendo el interior de la Catedral de Cuzco el visitante puede formarse una idea acabada del exquisito estilo y la gran habilidad de los artistas y artesanos locales, reflejados en las piezas de orfebrería y de madera tallada, y en los lienzos que decoran este bellísimo templo cuzqueño. Dentro de la Catedral se encuentra la imagen del Señor de los Temblores. Según la tradición, la misma fue enviada desde España por el rey Carlos V como obsequio a la ciudad (estudios recientes llevan a pensar que lo más probable es que el rey haya enviado los fondos y que la estatua haya sido realizada en el Perú). Cuando Cuzco sufrió el terrible terremoto de 1650, algunos feligreses tomaron esta imagen, que por entonces estaba casi olvidada, y la sacaron en procesión. La población entendió que este hecho había provocado la detención de la catástrofe. Desde entonces se lo llamó "Señor de los Temblores" y se lo declaró Patrón Jurado del Cuzco. Su fiesta se celebra, con una gran procesión, cada Lunes santo.

La entrada a la catedral se realiza por la iglesia del Triunfo que está en el lugar de la antigua iglesia mayor. Este lugar fue escenario de luchas entre conquistadores e indígenas, atribuyéndose a la divinidad la victoria de los españoles, ya que según una antigua leyenda la Virgen de la Descención y el apóstol Santiago bajaron del cielo y ayudaron a los conquistadores a conseguir la victoria.

Aunque casi todos los trabajos se realizaron en la misma época, hay mucha diferencia de estilos y escuelas, en parte debido a que la mayor parte de las construcciones fueron realizadas por indígenas que no tenían una tradición artística consolidada ni escuelas definidas.

Las pinturas reflejan  la llamada "Escuela Cusqueña", que tuvo fama en todo el continente. El interior, decorado con maderas de cedro y aliso, encierra también pinturas de renombrados artistas, obras de plata repujada y tallas realizadas por Martín Torres y Melchor Huamán. Asimismo, son muy destacables el púlpito y todo el mobiliario. En la nave central se encuentra el Altar Mayor o Altar Principal de la catedral, labrado en granito. En la parte superior hay una imagen de la Virgen de la Descensión.

En Cusco también hay un convento importante mas que nada por su ubicación encima de uno de los más importantes templos Incas de la época se trata del Convento de Santo Domingo,construido sobre los muros de Coricancha(la traducción de quechua debe de ser compleja porque he encontrado al menos cuatro formas de decirlo : Koricancha,Korikancha,Qoricancha y Coricancha).

Este templo estaba dedicado casi por completo al

Dios Inti ,dios del sol , el interior , las paredes exteriores y los suelos estaban recubiertos por hojas de oro macizo, y un jardín  donde los arboles ,las flores,los animales y personajes se reprodujeron en gran escala. Tenían incrustaciones de oro,plata,conchas purpúreas y piedras preciosas de color turquesa.Los españoles cuando llegaron lo describieron como"fabuloso,más allá de lo creíble."

En el santuario principal había un gran disco de oro que simbolizaba la divinidad,rodeado este por diversas momias de los soberanos Incas.

Los monjes se dedicaban a las danzas sagradas,sacrificios religiosos..además se encargaban de los archivos del imperio por medio de los "quipus",que eran manojos de cuerdas anudadas de varios colores,pero de diferentes maneras , constituyendo una forma de escritura que a mi me parece increíble.

El convento de Santo Domingo utilizó los muros de este templo allá por el año 1534 ,y fue finalizada  en 1633.En 1650 quedo enormemente dañado por un terremoto quedando intacta la antigua construcción Inca que hacían sus muros antisismicos totalmente.

Es una iglesia de tres naves con una cúpula ,una bellísima sillería para el coro tallada en cedro,y los muros están adornados con azulejos sevillanos.

La colección de arte virreinal cuenta con obras de Diego Quispe Tito, Juan y José Espinoza de los Monteros y Marcos Zapata. La joya de su pinacoteca es el lienzo Encuentro de Francisco Pizarro con Atahuallpa en Cajamarca, de autor anónimo fechado en el siglo XVI.

El convento posee una rica colección de objetos y vestimentas litúrgicos que están en exposición en la antigua sacristía. Pero lo mejor es pasear por los ambientes del Qorikancha para compartir esa sensación de recorrer la historia del Perú. La historia petrificada de una fe y de una cultura sincrética.

Además existen en los alrededores de Cusco ruinas incaicas importantes como las de Sacsayhaman ,  que dependiendo de las fuentes consultadas, es considerada de carácter religioso o una fortaleza militar. En cualquier caso, esta espectacular fortaleza está construida con enormes rocas talladas y unidas con precisión. Junto con Machu Picchu es una de las mayores obras arquitectónicas Incas, muestra de la importante capacidad administrativa y logística del impero Inca .

 Tambomachay que fue el balneario preferido del jefe del Imperio incaico y un importante lugar de culto al agua. Prueba de ello son las numerosas fuentes, acueductos y canales que, aprovechando el agua proveniente de unos manantiales cercanos, no hacen sino demostrar el dominio que esta civilización llegó a alcanzar en el terreno hidráulico.

Al margen de sus funciones religiosas o lúdicas, Tambomachay cumplió también un importante papel defensivo dentro del Valle de Cuzco, ya que desde su torreón se controlaba a todas las personas que venían del Antisuyo.

 Pero lo mejor de Cusco es pasear por sus calles empinadas, algunas totalmente aún incas con sus abruptos muros,caminar por su barrio artesano de San Blas,comer en sus restaurantes y disfrutar de esta ciudad y su gente,que realmente engancha.Su multitud de iglesias,sus plazas ,llenas de arquerías y esa arquitectura colonial que fascina.

En cuanto a la gastronomía voy hablar aquí de uno de los platos más representativos den Perú : el Cuy.

Yo no pude comerlo,lo siento,pero dicen que está muy bueno.Es una especie de conejillo de indias , que contiene un alto valor proteico y bajo nivel de grasa.Se suele servir asado.