"Creo este blog con la idea de contar un poco mis cosas,en especial para nadie y para todos.Creo que todos tenemos la necesidad de dejar correr nuestra imaginación y plasmar en algún lado lo que pensamos o sentimos,unos lo hacen y otros no.Pues bien yo lo voy a hacer, y doy comienzo a este mi blog ."


sábado, 27 de junio de 2009

Arroz blanco con almejas


Esta receta es pa mi hermana que me la pidió,ahí va:

Se necesita como 300g. de almejas,buenas,yo la que compro es la Babosa(en la plaza del pescao de Coruña,en un puesto que era de todas las clases de almejas que te puedas imaginar ,me las recomendaron y acertaron) ajo,aceite,perejil ,sal y como no arroz.

En una pota se echa un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo picadito muy fino,se le añade perejil picado y se sofríe un poco,cuando esta se echan las almejas,previamente lavadas ,y se tapa la pota.Se dejan unos minutos hasta que la almeja abra y se añade el arroz,se sofríe un poco y se la añade el agua caliente(recuerda,el doble que de arroz,utiliza un vasito o pocillo.Para dos personas tres vasitos de arroz y seis de agua) y la sal.Se deja cocer a fuego medio y en más o menos 12 minutos lo tienes.Se deja reposar otros 5 minutejos y a jalar.

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