PASTEL PEZ.

Este es un divertido pastel para celebrar el cumple de un niño de 5 añitos.La verdad es que es muy sencillo,se trata de un bizcocho de chocolate y nuez,cubierto con crema de cacao y adornado con chuches. INGREDIENTES: - 4 huevos - 200gr harina - 200 gr de azúcar - 1/2 sobre levadura - 100 gr nueces - 150 gr chocolate negro - Un vasito de agua - 100 gr de mantequilla PREPARACIÓN: Se separan las yemas de las claras, estas últimas se montan a punto de nieve. En una fuente se baten las yemas con el azúcar hasta q este esponjoso. En un cazo se echa el agua, mantequilla, y chocolate, se remueve al fuego hasta que este como crema y se junta con las yemas y las nueces. Se echa poco a poco la harina más la levadura y luego delicadamente las claras montadas. Se vuelca en un molde de tarta previamente untado con mantequilla y se mete al horno 10mn 200 grados, cuando ha subido 10mn 160 grados, se pincha con un cuchillo y si sale limpio ya está listo. Luego se corta,se cubre con crema de chocolate para que peguen las chuches  y se adorna,queda vistoso y chulo.