Estas galletas no se si son de millonarios o no pero que saben a gloria lo garantizo. Son fáciles de hacer y merecen mucho la pena.
INGREDIENTES:
Para la galleta:
- 175 g. de harina.
- 125 g. de mantequilla en trozos.
- 50 g. de azúcar .
Para el toffe:
- Un bote de leche condensada (400).
- 50 g. de mantequilla.
- 50 g. de azúcar moreno.
Para la cobertura de chocolate:
- 250 g. del chocolate que os guste,a mi con leche.
Comenzamos por precalentar el horno a 180º.
Ponemos en un bol la harina y el azúcar ,lo mezclamos y vamos añadiendo la mantequilla a trozos hasta que formemos una buena masa.
Colocamos la masa en una fuente , la que os guste y la vamos aplastando con la mano para formar una base.
Metemos en el horno y dejamos unos 20 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
Para el toffe, echamos la leche condensada en un cazo junto con el azúcar moreno y la mantequilla,ponemos a fuego muy lento y empezamos a revolver sin parar , porque se quema enseguida. Después de unos 10 minutos más o menos está.Lo echamos encima de la galleta lo estiramos bien y dejamos que enfríe .
La cobertura de chocolate es muy sencilla , se puede hacer echando el chocolate troceado en un bol y ponerlo al baño maria removiendo, o en el microondas , sacándolo cada 30 segundos a remover hasta que se deshaga por completo.Se pone encima del toffe se estira bien y se deja enfriar todo en el frigo.
Las troceaís al gusto y lo que tenemos que hacer es comerlaaaassss....
vaya pinta enma . voy a hacerla mmm.
ResponderEliminar