La niña ECO

http://www.youtube.com/watch?v=hrfcMlXmEZg
Este es el video de una niña canadiense que con 12 años logró acallar durante unos seis minutos y pico al mundo,o eso dicen.
Yo creo que lo que dijo era cierto,ella hija de un activista medioambiental mamó desde su nacimiento los problemas que nuestro planeta,nuestra tierra, tiene y siento ser agorera ,tendrá siempre. A sus 10 años de edad fundó ECO (Environmental Childrens Organization ) con sus amigos en la ciudad de Vancouver Canada, Se desplazó, junto a un grupo de niños (Vanessa Suttie, Morgan Geisler, Michelle Quigg)pertenecientes a ECO , desde Canada hasta la Conferencia de Medioambiente y Desarrollo “The Earth Summit” celebrada por la ONU en Río de Janeiro(fue el 3 de junio de 1992)

Hoy en dia Severn cullis-Suzuki,que así se llama tiene ya 30 años y en el 2002 se graduó de la Universidad de Yale con una Licenciatura en Ecología y Biología Evolutiva. Ha seguido fiel a sus ideas y se ha convertido también en una activista importante al igual que su padre.
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Arroz blanco con almejas

Esta receta es pa mi hermana que me la pidió,ahí va:

Se necesita como 300g. de almejas,buenas,yo la que compro es la Babosa(en la plaza del pescao de Coruña,en un puesto que era de todas las clases de almejas que te puedas imaginar ,me las recomendaron y acertaron) ajo,aceite,perejil ,sal y como no arroz.

En una pota se echa un chorro de aceite de oliva y un diente de ajo picadito muy fino,se le añade perejil picado y se sofríe un poco,cuando esta se echan las almejas,previamente lavadas ,y se tapa la pota.Se dejan unos minutos hasta que la almeja abra y se añade el arroz,se sofríe un poco y se la añade el agua caliente(recuerda,el doble que de arroz,utiliza un vasito o pocillo.Para dos personas tres vasitos de arroz y seis de agua) y la sal.Se deja cocer a fuego medio y en más o menos 12 minutos lo tienes.Se deja reposar otros 5 minutejos y a jalar.

KIWIS RELLENOS.

Se cogen un par de kiwis y se abren por la mitad.Con una cucharilla vaciamos la pulpa sin romper la piel que dejaremos de cestas.
La mitad de la pulpa se reserva y la otra se trocea en tacos y se echa en un bol al que se le añaden 150 g. de queso fresco también partido en tacos (tipo Burgos),y 3 ó 4 nueces picadas. Esto se aliña con un poco de pimienta molida,sal y pimentón ; se mezcla  todo bien para que se mezcle y se rellenan los kiwis con esta farsa.

La pulpa que teníamos reservada se echa en la batidora junto a una cucharada de aceite y otra de zumo de limón.Se bate todo bien y se echa un poco encima de cada kiwi,con el resto se decora el plato.

Es una receta fresca cara al verano que entra.Probarla,merece la pena.

Farrah Fawcett-Majors

Se ha muerto un icono de los años 70,al menos para mi si que lo fue.Ayer se fueron dos grandes Farrah y Michael Jackson que dejan un gran vacío.

Para mi Farrah si que fue un icono, las adolescentes de mi época queríamos ser todas como ella,al menos lo soñábamos y una de ellas era yo.Si me hubieran dado a elegir mi cuerpo hubiese elegido el suyo,y no solo en aquella época sino que a día de hoy lo sigo pensando,su cuerpo eh?...... que no su mente ,que esa si quiero la mía.

Siempre la he admirado y seguido ,hoy le digo adiós y hasta siempre.Besos muchos donde quiera que estés Farrah.

En el año 1979

"Encontré un camino un día,
más bonito que ninguno,
lleno de pequeñas flores
y hermosas piedras redondas.
De repente pregunté al camino:
¿eres feliz con tu hermosura?
la hierba ya no era verde,
las piedras de barro teñidas,
y la anchura del camino,
más estrecha que ninguna.
De pronto sentí asco,
asco en esa semi-parte del alma :el corazón.
Yo aún quería al camino,
no amaba su interior."
LO que una encuentra ordenando papeles...........Es mía,clase de literatura,I.N.B. príncipe de Asturias en el 79.

Reflexiones a mi regreso de la India

Ya en casa y recién vaciada mi maleta,miro atrás y pienso en el viaje.Quizás fue un destino en el que puse demasiadas expectativas ,que tenemos demasiado mitificado y la realidad es otra.Si ya lo se ¿no sabias donde ibas?:si lo sabia, pero es más...... mucho más intenso de lo que te puedes llegar a imaginar.
La India es:miseria,hambre,mafia,basura(Varanasi el culmen de ella),la sonrisa de un niño,la opresión de otros,el no saber tras una esquina,el agobio por el color de mi piel,calor, el Taj,los colores,sabores......La hostia.
Es increíble que esté a la cabeza del mundo en muchas cosas y a la cola en muchas más.Quizás es que yo la he mirado con mis ojos demasiado occidentalizados,quiero pensar que ellos son felices en su mundo y su cultura porque posiblemente lo sean, y yo vuelvo gracias a dios a nuestra vieja Europa y digo bien:"nuestra vieja Europa gracias a Dios".Me siento afortunada.

Aqui estoy

Tengo mi blog en Blogia ,pero me da problemas y he creado este alternativo en prueba ,a ver si va mejor.Veremos dijo un ciego