viernes, 23 de diciembre de 2011

jueves, 15 de diciembre de 2011

BIZCOCHO DE KIWI









Ingredientes:

5 huevos
250 gr. de azúcar
3 kiwis pelados y triturados
1 sobre de azúcar avainillado
100 gr. de aceite de girasol
400 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal .


Preparación:

Untamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla .
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén blanquecinos.
Añadimos los kiwis batiendo suave para que no se baje la mezcla. Luego añadimos el aceite ,el azúcar avainillado y batimos hasta que quede  homogéneo.
Mezclamos la harina con la levadura y la incorporamos tamizáda , con movimientos suaves.
Vertemos la mezcla en el molde y cocemos en el horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos más o menos. Si se dora demasiado es recomendable taparlo con un papel de aluminio y proseguir la cocción.
Se deja enfriar y se desmolda.





TARTA DE CUMPLEAÑOS .



Ingredientes:


-250 gramos de azúcar.
-100 gramos de harina.
- 6 claras a punto de nieve.
- 6  yemas.
- 1 cucharadita de levadura.
-  100 gramos de maizena.
- 2 cucharadas de licor a gusto.
- crema pastelea
-1/2 l. de nata
-1 cucharada de queso fresco y azúcar glass.


Se mezclan las yemas con el azúcar hasta formar una crema blanca. Se le añade la harina, la maizena y la levadura.
 Se baten las claras a punto de nieve y se mezcla con la masa en movimientos envolbentes. 
 Se pone en un molde untado de mantequilla.
 Se cuece a horno medio.
 Una vez cocido el bizcocho se corta en tres partes, éstas se mojan con un almíbar hecho con dos cucharadas de azúcar y dos de agua y el licor preferido. 
 Se rellena con  crema pastelera, uniendo así los tres discos para volver a formar la tarta. 
 Se bate 1/2 litro de nata con una cucharada de queso fresco para que quede más compacta y 80 g. de azúcar glass.Yo le añadí colorante azul para darle un toque de color, y se adorna al gusto.







viernes, 9 de diciembre de 2011

REAL OVIEDO-A.BILBAO



El Athletic se impuso por la mínima en su visita al Carlos Tartiere para disputar la ida de los dieciseisavos de Copa del Rey. Bielsa alineó a los mejores y, pese a ser superiores al Oviedo, no pudieron sentenciar la eliminatoria. De Marcos, con un golazo, la deja encarrilada para San Mamés.
No merecieron ganar el empate hubiese sido justo.
En la grada , unos 15000 asistentes,corearon al unísono; ALBERTO VETE YA,haber si nos deja en paz de una vez y se larga.



CREMA CATALANA

 




Ingredientes :

  • 8 yemas de huevo
  • 1 l de leche de vaca entera
  • 200 g de azúcar blanco
  • 80 g de harina de maíz (o 120 g de harina de trigo blanca)
  • piel de limón
  • una rama de canela

Preparación:

Ponemos a calentar la leche junto con la piel de  limón y la canela.
Por otro lado, mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maíz ayudándonos si es necesario con un poco de leche caliente.
Una vez que la leche ha hervido la añadimos a la mezcla anterior y posteriormente pasamos la mezcla por el colador chino para eliminar impurezas.
Ponemos a cocer a fuego lento, removiendo con una espátula para que no se pegue la crema.
Cocemos un poco la crema hasta que comience a espesar. De todos modos debemos tener en cuenta que una vez la dejamos enfriar irá espesando más.
Una vez que haya reposado, la ponemos en una cazuelita de barro y la dejamos enfriar en la nevera tapada por un papel film ligeramente agujereado para que transpire durante 6 horas.
Al momento de servir quemamos la superficie, utilizando  azúcar que pondremos en la parte superior y que quemaremos con un soplete especial de cocina .






Yo la hice con el robot de cocina,esta es la forma tradicional.

viernes, 2 de diciembre de 2011

ESTO ES LA CRISIS


Si esto es como explica el articulo que va a continuación,apaga y vámonos.Cuan indigno llega a ser el ser humano ese que no conoce límites y solo resuena en su mente"poderoso caballero don dinero,poderoso caballero es dinero......."A ver si se pudren con su dinero y su poder y que recuerden que tarde o temprano van al mismo sitio que el resto ,esto es efímero.........y menos mal, porque según vamos.........

Y después de Grecia e Italia vamos nos....

El golpe de estado de Goldman Sachs a Grecia e Italia
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Asistimos impasibles al traspaso de poderes en Italia y Grecia. Los medios de comunicación pasan de puntillas sobre el fondo del asunto, e independientemente de la antipatía que sus dirigente despertaban en amplios sectores de la población, en la práctica este cambio supone reemplazar a los "democráticamente" elegidos por otros, los llamados "Technócratas", que ni fueron elegidos por el pueblo, ni les resultan siquiera familiar.

Si el sistema democrático actual se hallaba ya de por sí en un estado deplorable, y a pesar de que se haga alarde de que todas las garantías parlamentarias han sido respetadas, esto constituye técnicamente un golpe de estado encubierto en el que los beneficiarios son los mercados y sus estrategias especulativas salvajes. Lo desgrano, para que quede claro:

¿Sabéis quienes son Lucas Papademos (actual dirigente Griego tras la dimisión de Papandreu) y Mariano Monti (ahora al frente del gobierno italiano)?
¿Sabéis quien es Mario Draghi (actual presidente del Banco Central Europeo)?
¿Sabéis lo que es Goldman Sachs?

Os lo explico:

Goldman Sachs: es uno de los mayores bancos de inversión mundial y co-responsable directo, junto otras entidades como la agencia de calificación Moody's, de la crisis actual, y uno de sus mayores benficiarios. Sólo a modo de pincelada, en 2007 ganaron 4 mil millones de dólares en operaciones que desembocaron en el desastre actual. ¿Como lo hicieron? Animaron a los inversores a invertir en productos sub-prime que sabían que era productos basura, y al mismo tiempo se dedicaron a "apostar" en bolsa por el fracaso de los mismos. Eso es solo la punta del iceberg, y está muy documentado, podéis investigarlo. Mientras leéis este e-mail se están forrando a base de especulación sobre las deudas soberanas.

Papademos: Actual primer ministro griego, tras la dimisión Papandreu. No elegido por el pueblo.
- ex-gobernador del Banco de la Reserva Federal de Boston entre 1993 y 1994.
- vicepresidente del Banco Central Europeo de 2002 a 2010.
- Miembro de la Comisión Trilateral desde 1998, fundada por Rockefeller, lobby neo-liberal (se dedican a comprar políticos a cambio de sobornarles)
- ex-Gobernador del Banco de Central Grecia entre 1994 y 2002. Falseó las cuentas de déficit público del país con la ayuda activa de Goldman Sachs, lo que condujo en gran parte e la actual crisis que sufre el país.

Mariano Monti: Actual primer ministro de Italia tras la dimisión de Berlusconi. No elegido por el pueblo.
- ex director europeo de la Comisión Trilateral antes mencionada.
- ex-miembro del equipo directivo del grupo Bilderberg.
- asesor de Goldman Sachs durante el periodo en que ésta ayudó a ocultar el déficit del gobierno griego.

Mario Draghi: Actual presidente del Banco Central Europeo en sustitución de Jean-Claude Trichet.
- Ex-director ejecutivo de del Banco Mundial entre 1985 y 1990.
- Vicepresidente por Europa de Goldman Sachs entre 2002 y 2006, periodo en que se realizó el falseo antes mencionado.

Bien, qué casualidad, todos de la mano de Goldman Sachs. Los que crearon la crisis se presentan ahora como la única opción viable para salir de la misma, en lo que la prensa estadounidense está empezando a llamar "El gobierno de Goldman Sachs en Europa".

Se tiende a querer hacernos pensar que la crisis ha sido una especie de resbalón, pero la realidad apunta a que detrás de ella hay una voluntad perfectamente orquestada de hacerse con el poder directo en nuestro continente, en una maniobra sin precedentes en la Europa del siglo XXI. La estrategia de los grandes bancos de inversión y agencias de calificación es una variante de otras llevadas a cabo anteriormente en otros continentes, se viene desarrollando desde el inicio de la crisis y está desde mi punto de vista está siendo la siguiente:

1. Hundimos a los países mediante la especulación en bolsa/mercado. Los volvemos locos de miedo a lo que dirán los mercados, que nosotros controlamos, cada día.
2. Los obligamos a recurrir a préstamos para mantenerlos en Status Quo, o "salvarlos". Estos préstamos están estrictamente calculados para que los países no los puedan pagar, como es el caso de Grecia que no podría haber cubierto su deuda ni aunque su gobierno vendiera el país entero, y no es ninguna metáfora, es matemática.
3. Exigimos recortes sociales y privatizaciones en detrimento de los ciudadanos, bajo la amenaza de que si los gobiernos no los llevan a cabo, los inversores se retirarán por miedo a no poder recuperar el dinero invertido en la deuda de esos países y demás inversiones.
4. Se crea un altísimo nivel de descontento social, propicio para que el pueblo, ya sonado, acepte cualquier cosa con tal de salir de la situación.
5. Colocamos a nuestros hombres donde mejor convenga.

Si os parece ciencia ficción, informaos: este tipo de estrategias están perfectamente documentadas y se han venido utilizando con distintas variantes a lo largo el siglo XX y XXI en otros países, notablemente en Latinoamérica por parte de los EEUU cuando se dedicaban, y se siguen dedicando en la medida que pueden, a asfixiar económicamente mediante la deuda exterior por ejemplo a países de América Central, para crear descontento social y aprovecharlo para colocar a dirigentes afines a sus intereses.

Ahora esto está pasando en Europa, y ya no es que lo haga EEUU, sino que lo hace la industria financiera internacional. Y lo que está ocurriendo bajo la mirada impotente y/o cómplice de nuestros gobiernos es el mayor robo jamás realizado en la historia de la humanidad y a escala planetaria, son golpes de estado, y violaciones flagrantes de la soberanía de los estados y sus pueblos.

MI VIAJE A SUDAFRICA Y ESTAMBUL.

Este video es un recuerdo bonito de mis pasadas vaciones ,  que tocaron ya a su fin. Todo es tan breve..... El reto está en el mome...