INGREDIENTES:
-Para la Vinagreta-
*100G. de pimiento rojo
*100G. de pimiento verde
*100G. de cebolla
*1 huevo cocido
*110g. de aceite
*30g, de vinagre
Se pican los ingredientes pequeñitos y se le añade el aceite y el vinagre ,se revuelve durante un minuto y se reserva en la nevera.
INGREDIENTES:
*500G.de merluza sin piel ni espina
*150 de palitos de surimi
*200 g. de langostinos pelados
*200g. de mejillones sin cascara.
La merluza y los langostinos yo los hice al vapor junto con los mejillones , para que a estos se le quite la cascara y se hagan.También se puede cocer en agua y sal.
Yo troceo el pescado en trozos un poco grandes(como el tamaño de un mejillón),los palitos los troceo unos segundos en una picadora o robot y le añado los langostinos partidos a la mitad .
Cuando ya esta todo picado y en un bol se le añade la vinagreta y se mueve.
Lo metéis en la nevera y al plato.Está bueno y queda muy aparente.Probar que es bajo en calorías ...por eso de la operación biquiniii...ja ja..
Hola,
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Pauline
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