"Creo este blog con la idea de contar un poco mis cosas,en especial para nadie y para todos.Creo que todos tenemos la necesidad de dejar correr nuestra imaginación y plasmar en algún lado lo que pensamos o sentimos,unos lo hacen y otros no.Pues bien yo lo voy a hacer, y doy comienzo a este mi blog ."


viernes, 13 de marzo de 2015

LALIBELA Y SUS ÚNICAS Y MONOLITICAS IGLESIAS.






Hace unos cuantos años , no quiero saber cuantos, acudí al cine  y antes de la película pusieron un documental sobre las fuentes del Nilo. Ahí vi por primera vez las iglesias de la Lalibela y supe que algún día tendría que estar allí. Por fin llego ese momento y puedo decir que superó con creces las expectativas .












Lalibela es un pequeño pueblo a una altitud de casi 2.800 m en las tierras altas de Etiopía. Está rodeado por una zona rocosa y seca, en una región montañosa en el corazón de Etiopía, a unos 645 kilometros de Addis Abeba, donde once iglesias monolíticas medievales fueron talladas en la roca. Su construcción se atribuye al rey Lalibela quien se dispuso a construir en el siglo 12 una "Nueva Jerusalén", después de las conquistas musulmanas detuvieron peregrinaciones cristianas a Tierra Santa.














El tema de Jerusalén es importante. Las iglesias rupestres, aunque conectados entre sí por túneles laberínticos, están separados físicamente por un pequeño río que los etíopes han nombrado el Jordán. Iglesias en un lado del Jordán representan la Jerusalén terrenal; mientras que en el otro lado representan la Jerusalén celestial, la ciudad de las joyas y las aceras de oro que se alude en la Biblia.
Fue el rey Lalibela quien encargó las estructuras, pero los estudiosos no están de acuerdo en cuanto a su motivación. Según un relato legendario, el Rey Lalibela nació en Roha. Su nombre significa 'la abeja reconoce su soberanía ". Dios le ordenó construir 10 iglesias monolíticas, y le dio instrucciones detalladas en cuanto a su construcción y hasta sus colores. Cuando su hermano Harbay abdicó, había llegado el momento de Lalibela para cumplir con este mandato. Los trabajos de construcción se iniciaron  y se dice que se han llevado a cabo con una rapidez notable, que no es de extrañar, pues, según la leyenda, los ángeles se unieron a los trabajadores por el día y por la noche hicieron el doble de la cantidad de trabajo que los hombres habían hecho durante las horas de la luz del día.
Al igual que más episodios en la larga historia de este país, hay muchas leyendas acerca de este rey. Una es que Lalibela fue envenenado por su hermano y cayó en coma de tres días en el que fue llevado al cielo y le dio una visión de las ciudades excavadas en la roca. Otra leyenda dice que fue al exilio a Jerusalén y prometió que cuando regresó se crearía una nueva Jerusalén. Otros atribuyen la construcción de las iglesias a los Templarios de Europa.














Los nombres de las iglesias evocan recuerdos de hebreo, una lengua relacionada con el dialecto Hamo-semita que todavía se utiliza en la liturgia de la iglesia de Etiopía: Beta Medhane Alem (Casa del Salvador del Mundo), Beta Qedus Mikael (Casa de San Miguel) y Beta Amanuel (Casa de Emmanuel) son toda una reminiscencia de la beth hebreo (casa). En una de las iglesias hay un pilar cubierto con algodón. Un monje tuvo un sueño en el que vio a Cristo besarla; de acuerdo con los monjes, el pasado, el presente y el futuro están talladas en ella. Las iglesias están conectados entre sí por pequeños pasajes y túneles.







Las iglesias rupestres de Lalibela todavía se conservan en sus entornos naturales. La asociación de las iglesias excavadas en la roca y las casas circulares vernáculas tradicionales(tukul), en los alrededores, todavía demuestran evidencias del diseño antiguo del pueblo. La función original del sitio como un lugar de peregrinación todavía persiste y proporciona evidencia de la continuidad de las prácticas sociales.
Fuente: UNESCO / CLT / WHC.




























Todo el entorno de Lalibela es casi perfecto , no solo sus iglesias poseen una belleza incalculable , también su entorno, sus áridos y secos paisajes,  sus casas de adobe y sus tukul y sobretodo su gente, con esa calma y esa sonrisa constante que te hace sentir orgullosa , de haber podido llegar hasta allí.


























lunes, 9 de marzo de 2015

VASO DE CHOCOLATE Y AGUACATE.









Los postres y aperitivos en vasos me gustan , tienen un margen de posibilidades muy amplio, tanto de sabores como de presentación.
Estos los fui haciendo sobre la marcha según se me ocurrieron las capas y a mi personalmente me encantaron.







INGREDIENTES:

Primera capa:
- Galletas de chocolate.

Segunda capa
- 100g. de chocolate blanco de fundir.
- 200g. de nata.
- 2 g. de agar agar.

Tercera capa
- 3 aguacates.
- zumo de 2 naranjas.
- zumo de un limón.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1 yogur natural.
- 2 g. de agar agar.

La primera capa es sencilla, tan solo triturar un poco las galletas a trozos desiguales, se puede hacer con cualquier otro tipo de galleta o bizcocho.

Para la segunda : partes el chocolate en trozos pequeños y lo pones a fundir en el microondas , con cuidado de que no se queme , sacándolo poco a poco.
Cuando esta fundido le añades la nata poco a poco y el agar agar y vas batiendo con una varilla hasta que quede una crema. Lo pones encima de las galletas y reservas en la nevera. Cuajara aún más.

Para la tercera capa introduces todos los ingredientes en un robot o batidora y trituras hasta que quede una crema.Yo lo metí en una manga y deje un rato en la nevera para que cogiera textura.
Finalmente lo añades encima de la crema de chocolate blanco  y lo decoras al gusto.Yo con unas frambuesas y un poco de chocolate con leche fundido.




 


Es un postre bastante fresco y no demasiado dulzón. A mi me gustó mucho , pero he de decir que todo lo que sea con aguacate ,  a mi me flipa.

martes, 3 de marzo de 2015

BAHIR DAR , LAGO TANA.












Capital de la región de Amara, Bahar Dar  es una ciudad en desarrollo de grandes avenidas , regada de palmeras y a la orilla del lago Tana.Su altitud es de 1800 metros.Se está convirtiendo en un centro comercial relativamente puntero, con algunas fábricas de algodón y aceite...aeropuerto , colegios y universidad.Todo esto hace que la ciudad se cada vez más un punto fuerte para el turismo.










En el extremo oriental de la localidad brota el Nilo Azul, ancho, manso y solemne, y desde allí emprende su largo viaje, atravesando el occidente etíope y el Sur de Sudán, al encuentro de su hermano el Nilo Blanco en Jartúm. A unos 30 kilómetros de Bahr Dar, hacia el Sur, se produce el primer gran salto del río, en las cataratas de Tis Isat, un imponente espectáculo de la naturaleza, con el vapor del agua llenando los aires bajo uno de los cielos más limpios de África. No en balde, Tis Isat quiere decir en lengua amárica el humo sin fuego.




















El Tana es el más grande de todos los lagos etíopes, con 75 kilómetros de largo y 65 de ancho. Se extiende a unos 1.700 metros de altura sobre el nivel del mar y su profundidad nunca va más allá de los 14 metros. Es un lago tranquilo, apenas azotado por las tormentas, y cuenta en su interior con 37 islas. Aparte de algunas lanchas para turistas, el único medio local de transporte lacustre es un viejo transbordador, el Tanana, que navega de Sur a Norte los domingos, del puerto de Bahr Dar al de Gorgora, y de Norte a Sur los miércoles. En condiciones normales, el viaje duraría cinco o seis horas. Pero como este barco es una especie de lechera, pues se detiene en varios puertos de las islas y el litoral, el viaje lleva al final un día y medio.(www.elmundo.es/viajes)





El lago Tana es un gran remanso de paz , se alquilan pequeñas embarcaciones por las que navegas en sus aguas , alrededor de sus 30 y pico pequeñas islas.
Estas guardan parte de la historia , con iglesias y monasterios increíbles.Visitamos un par de ellas dando un bonito paseo desde el embarcadero hasta sus puertas.





-Ura Kidane Mehret es una iglesia que se encuentra en la península Zege.
El convento fue fundado en el siglo 14 por el santo Betre Mariyam.
Su interior está decorado con numerosos murales pintados entre hace 100 y 250 años , durante el reinando de Menelik II.

La temática es totalmente religiosa. Los murales estanpintados en telas y luego pegados en las paredes. Tienen un colorido que hace de la iglesia un lienzo gigante y precioso.




















- La iglesia de Azuwa Maryam , cuenta también  con maravillosas pinturas del siglo XVIII, con más escenas bíblicas y varias dedicadas a San Jorge patrón de Etiopía.
Todas las iglesias tienen en común que custodian  cada una,  una replica de el arca de la alianza que lógicamente nadie ve.