Pues si las cookies que he hecho me han salido muy cuquis jaja...Yo creo que nunca las había hecho y la verdad que es algo tan fácil y tan rico que merece la pena.
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 120 gr. de
azúcar
- 1 pizca de
sal
- 180 gr. de
harina
- 60 gr de
mantequilla
- 1 sobre de
levadura Royal
- un chorro de esencia de vainilla
- 100 gr. de
pepitas de chocolate
Se bate el huevo con el azúcar hasta que blanquee . Se le añade la harina, la levadura, la sal , la esencia de vainilla y la mantequilla a temperatura ambiente.
Se amasa hasta que la pasta esté del todo homogénea y sin pasarse amasando.Por último se le añaden las pepitas de chocolate y se mezcla bien.
Se van haciendo bolas, y se aplastan un poco , del tamaño que se quiera, teniendo en cuenta que en el horno la masa se expande y quedan mayores de lo planeado.
Se ponen en la fuente de horno encima de un papel de hornear o una silicona a 200º y el tiempo unos 10 minutos.Yo las hice grandes y las dejé 12. No esperar a que se doren porque entonces os quedaran muy duras.Hay que sacarlas blanquitas , porque por debajo doran enseguida.
A comeeeerrrrr.........
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Este finde las hago!! ♥♥♥
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